• 酪農と乳業をむすぶ生乳売買プラットホーム

アウトサイダーへ~決断、新たな出発~

  • 2010年10月12日

蒜酪以外のジャージー農家は経営破綻に追い込まれる。
「このままでは食べていけない、年を越せない」となった農家の選択は…

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組織との闘い~蒜酪を独禁法などで告訴~

  • 2010年10月12日

平成7年にはホクラク農協から脱退し、平成8年、農事組合法人蒜山高原牛乳生産組合から蒜山ジャージー農業協同組合となり、 食生活の変化からジャージー乳が注目されたこともあって、参加農家も増えていった。

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闘いは続く~アウトサイダーとは?~

  • 2010年10月12日

平成4年にアウトに出てから、今日までの道のりは決して平坦ではなかった。
血乳や、異物混入により、生乳を廃棄処分したこともあった。
原因が特定できた場合は、その農家が廃棄分の損害を負担し、特定できなかった場合は、組合員全員で負担した。

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