• 酪農と乳業をむすぶ生乳売買プラットホーム

MMJHP開設に寄せて

  • 2002年9月19日

  現在、原乳は大変逼迫している状況にあります。 毎年この時期には原乳が全国的に不足し、マーケットの価格はコストの限界を超えて高騰します。 昨年から今年にかけ、全国8ブロック化という乳業再編に伴い、インサイダー(牛乳再販制度加盟農家)とアウトサイダー(非加盟農家)の出入りが激しく、 大きな流通の変化があったようです。 農家サイドではBSEの影響で搾乳牛が高齢化し生産量が減少しているところへ、追い討ちをかけるように夏の酷暑に見舞われました。 組合によっては前年対比9割の生産量というところもあります。短期的ですが原乳の不足感は続くと思われます。

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