• 酪農と乳業をむすぶ生乳売買プラットホーム

MMJなら、既存の指定団体流通に縛られない、御社のニーズに合った生乳取引が可能です。 地域でトップクラスの乳質を誇る契約農家から、新鮮な生乳を直送いたします。

契約数量について

ご相談に応じます。
安定的に一定の量を供給することもできますし、需要期など、足りない時期に集中的に、単発で供給することも可能です。

月毎契約、年毎契約

いずれの場合も前月20日までに翌月の買取予定量と到着希望日をご連絡いただきます。

スポット契約

1回だけ、一定時期だけ等、単発でのお申し込みです。
需要期など、御社の必要な時に買取予定量と到着希望日をご連絡いただきます。

乳質について

MMJと契約をしている酪農家は、どこも地域でトップクラスの乳質を誇る農家です。
乳質については、下記の通り品質基準を定め生産者に推奨しております。
また、クーラーステーションを経由せず、酪農家のバルクから工場のタンクまで速やかに運搬しますので、 新鮮でおいしい生乳を安定的にお届けすることが出来ます。

【MMJ生乳品質基準】
アルコール (-)※出荷前検査
抗生物質  (-)※簡易法(チャーム)による出荷前検査
風味  良
比重  1.028~1.034(乳等省令に準拠)
酸度  0.18%以下(乳等省令に準拠)
乳脂肪分 3.6%以上
無脂乳固形分 8.3%以上
細菌数 3万/ml 以下
体細胞数 30万/ml 以下

【その他の品質検査】
生産者バルク乳スクリーニング検査
残留農薬一斉分析(329項目)年1回
 
 
その他お取引に関するお問い合わせは下記までお気軽にどうぞ。

株式会社MMJ
TEL 027-050-8220
FAX 027-050-8221
メール info@milkmarket-japan.com